Peperoni ripieni di riso al forno senza carne
Peperoni ripieni di riso al forno senza carne, con verdure fresche e cubetti di formaggio. I peperoni ripieni di riso al forno senza carne sono ideali in estate, stagione in cui si raccolgono, e possono essere serviti freddi. Potete prepararli anche senza accendere il forno tradizionale,…
Risotto kefir e crema di piselli alla menta
Il kefir è uno dei cibi fermentati che spopolano tra gli amanti del cibo salutare. Ricco di fermenti lattici, il kefir è originario del Caucaso, dove viene tradizionalmente preparato con latte di pecora, capra e vacca. Bentornati nel blog sul riso! Ho provato ad abbinare…
Riso Venere con verdure e limone
Riso Venere con verdure e limone è una ricetta semplice e deliziosa. Vegana al 100%, abbina gusto e salute in un unico piatto. Riso Venere con verdure e limone. Le proprietà nutrizionali del riso Venere sono famose: è un riso integrale, quindi ricco di fibre, sali…
Auberge de la Maison di Courmayeur. Cipolla cotta nel fieno profumata al genepy
Massimiliano Villani, chef valdostano all’Auberge de la Maison di Courmayeur, ci spiega come coniugare tradizione e innovazione. Auberge de la Maison di Courmayeur porta in Trentino i profumi della Valledaosta. Una cipolla confit, cotta nel fieno e profumata al genepy, con povere di arancia e…