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Tag: vegetariano

Ricette

Peperoni ripieni di riso al forno senza carne

Peperoni ripieni di riso al forno senza carne
By Ricette Racconti19 Luglio 2022
Peperoni ripieni di riso al forno senza carne, con verdure fresche e cubetti di formaggio. I peperoni ripieni di riso al forno senza carne sono ideali in estate, stagione in cui si raccolgono, e possono essere serviti freddi. Potete prepararli anche senza accendere il forno tradizionale,…
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Ricette, Risotti

Risotto kefir e crema di piselli alla menta

risotto kefir s. andrea baraggia
By Ricette Racconti3 Giugno 2019
Il kefir è uno dei cibi fermentati che spopolano tra gli amanti del cibo salutare. Ricco di fermenti lattici, il kefir è originario del Caucaso, dove viene tradizionalmente preparato con latte di pecora, capra e vacca. Bentornati nel blog sul riso! Questa ricetta è stata…
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Ricette

Riso Venere con verdure e limone

riso venere con verdure e limone
By Ricette Racconti26 Febbraio 2016
Riso Venere con verdure e limone è una ricetta semplice e deliziosa. Vegana al 100%, abbina gusto e salute in un unico piatto. Riso Venere con verdure e limone. Le proprietà nutrizionali del riso Venere sono famose: è un riso integrale, quindi ricco di fibre, sali…
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Senza categoria

Auberge de la Maison di Courmayeur. Cipolla cotta nel fieno profumata al genepy

By Ricette Racconti25 Novembre 2013
Massimiliano Villani, chef valdostano all’Auberge de la Maison di Courmayeur, ci spiega come coniugare tradizione e innovazione. Auberge de la Maison di Courmayeur porta in Trentino i profumi della Valledaosta. Una cipolla confit, cotta nel fieno e profumata al genepy, con povere di arancia e…
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