Poke di riso integrale e maiale iberico con verdure
La poke bowl è il piatto unico del momento, completo e salutare, ma anche vivace e colorato. Cibo da delivery per eccellenza, può essere preparato anche a casa. Per prepare la poke ho usato solo ingredienti di eccellenza, come il solomillo (filetto) di maiale iberico…
Come cuocere il riso integrale bollito
Cuocere il riso integrale bollito richiede tempo, ma poco impegno. Per cuocere il riso integrale è sufficiente portare ad ebollizione una pentola d’acqua, versare il riso e portarlo a cottura a fuoco basso. Se volete accorciare i tempi di cottura, potete usare la pentola a…
Cottura riso integrale in pentola a pressione
La cottura del riso integrale in pentola a pressione permette di ridurre notevolmente i tempi. Con la pentola a pressione potete cuocere il riso integrale in 15 – 20 minuti. Il tempo di cottura può variare in base al tipo di riso. Per un Carnaroli,…
Riso integrale. Tutto quello che c’è da sapere.
Cos’è il riso integrale? Come si ottiene e come si cucina? Ecco perché scegliere il riso integrale. Come si ottiene il riso integrale. Il riso integrale si ottiene da una prima lavorazione del riso, detta sbramatura. In questa fase si elimina la lolla, la buccia…
Insalata di riso rosso con verdure e pollo
Il riso rosso ha proprietà nutrizionali importanti. Buono e sano, mantiene la cottura ed è perfetto per un’insalata di riso rosso con verdure. La colorazione del riso rosso è totalmente naturale ed è dovuta alla presenza di antociani, potenti antiossidanti naturali. Contenuti anche nei frutti…