Cos’è la qualità del riso extra.
Cos’è la qualità del riso extra. Perché alcuni risi in etichetta riportano la dicitura extra? La dicitura “Extra“ si riferisce alla legge sul riso n. 325 del 1958, poi sostituita dalla nuova legge 131 del 2017. Nella precedente leggere era possibile utilizzare la dicitura “extra”…
Il riso è tutto uguale? A ogni ricetta il suo riso!
La ricerca del riso giusto per ogni piatto, dal risotto alla minestra, dalle insalate ai dolci. Tante ricette con foto, video e spiegazioni per cuocere i diversi risi, bianchi, integrali e colorati.