Lasagne al forno con verdure e besciamella di riso
Le lasagne sono il piatto tipico delle Feste: si possono preparare prima e accontentano tutti i gusti. Oltre alla classica ricetta emiliana esistono ricette alternative, come queste lasagne con verdure, besciamella di riso, prosciutto cotto e parmigiano. Ben tornati nel blog sul riso! Deliziosa e…
Riso nero integrale alla barbabietola
Riso nero integrale con barbabietola e fonduta di fiore sardo. Preparato con riso nero Gioiello di Sardegna. In collaborazione con Riso & Riso – Rice Shop. Ingredienti per 2 persone: 160 gr di riso nero Gioiello (Az. Agr. Passiu, Oristano) 320 ml di acqua calda…
Crema di zucca e riso nero waxy integrale con ciuffi di calamaro
Il colore brillante e la dolcezza della zucca ben si accostano all’aromatico riso nero waxy, un integrale coltivato in asciutta nel vercellese. Ben tornati nel blog sul riso! La cascina di Massimiliano Allione e della moglie Daniela si trova a Tronzano, in provincia di Vercelli,…
Minestra detox di riso e verdure
La minestra detox di riso e verdure è una ricetta detox per iniziare al meglio il nuovo anno e depurare il proprio organismo dopo gli eccessi delle feste. Sentirsi bene e con gusto? Si può fare! Se non ci credete, leggete la ricetta della minestra…
Riso Venere con pesce e fiori di glicine
L’aroma naturale del riso Venere con il sapore delicato del pesce di mare. Fiori di glicine e germogli per colorare il piatto. Ecco la ricetta del Riso Venere con pesce e fiori di glicine. Per cucinare il riso Venere potete scegliere 3 modi diversi. In…
Pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico.
Ricetta della pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico. La pasta di riso Venere prodotta da Angelo Ballasina, dell’azienda agricola a Monticello con Granozzo, in provincia di Novara. Gli appassionati foodie come me si ricorderanno dei meravigliosi biscotti di riso…