Skip to content
  • Home
  • Chi sono
  • Il riso
    • Tipi di cottura
  • Ricette
    • Risotti
    • Primi piatti
    • Piatti unici
    • Dolci e farine
  • Recensioni
    • Ristoranti
    • Produttori
    • Eventi
  • Lavoriamo insieme
  • Parlano di me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
Blog su Riso e Risotti - Sommelier del Riso
Blog su Riso e Risotti – Sommelier del Riso
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • Home
  • Chi sono
  • Il riso
    • Tipi di cottura
  • Ricette
    • Risotti
    • Primi piatti
    • Piatti unici
    • Dolci e farine
  • Recensioni
    • Ristoranti
    • Produttori
    • Eventi
  • Lavoriamo insieme
  • Parlano di me
Page 2
Home
/
Ricette Racconti
/
Ricette Racconti
/
Page 2

Autore: Ricette Racconti

Ricette, Risotti

Risotto con carote e finocchi alla curcuma

By Ricette Racconti13 Dicembre 2020
Risotto con carote e finocchi alla curcuma, facile e leggero. La crema di carote e finocchi aiuta a mantecare, la curcuma aggiunge sapidità e il tocco finale dell’aneto conferisce colore e aroma naturale. Ho usato un riso Caravaggio, varietà del gruppo Carnaroli, con caratteristiche affini.…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Tipi di riso

Tipi di riso e usi in cucina.

By Ricette Racconti12 Dicembre 2020
Quali sono i principali tipi di riso e quali sono i diversi usi in cucina? In Italia si contano oltre 200 varietà di riso iscritte al registro nazionale.Vediamo quali sono i principali tipi di riso. Comune Originario, semifino, fino e superfino non esistono più. Una…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Farine, Ricette

Biscotti di riso al cacao leggeri e fragranti

By Ricette Racconti4 Dicembre 2020
Farina di riso e cacao per biscotti leggeri e fragranti. E sono perfetti per trascorrere un pomeriggio insieme a chi amate. Noi abbiamo usato gli stampini natalizi, ma potete usare quelli che più vi piacciono! Avete già tutti gli ingredienti? Ecco la lista. Biscotti di…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Tipi di cottura

Come si prepara il riso pilaf

riso pilaf
By Ricette Racconti1 Dicembre 2020
La cottura pilaf del riso è tipica della tradizione turca. Vediamo come si prepara il riso pilaf. Come si prepara il riso pilaf. Ingredienti: 300 gr di riso Apollo (al posto del Basmati) 600 ml di acqua olio extravergine di oliva sale Se volete preparare…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Ricette, Risotti

Riso Gigante Vercelli alla barbabietola con Asiago a cavolo riccio

gigante vercelli barbabietola
By Ricette Racconti29 Novembre 2020
Il riso Gigante Vercelli ben si presta ai risotti. Con crema di barbabietola e fonduta di Asiago, decorato con chips di cavolo riccio. Gigante Vercelli è un riso al quale sono molto affezionata perché simbolo della mia città. Ha una lunga storia alle spalle, che…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest
Farine, Primi piatti, Ricette

Vellutata di sedano rapa con cavolo nero e limone

vellutata di sedano rapa con cavolo nero e limone
By Ricette Racconti29 Novembre 2020
La vellutata di sedano rapa preparata con farina di riso e impreziosita dalle foglie di cavolo nero cotte al forno. Vellutata di sedano rapa con cavolo nero e limone Ingredienti 1 sedano rapa 2 foglie cavolo nero 1 limone non trattato olio extravergine di oliva…
Leggi tutto
Facebook
Twitter
Google+
LinkedIn
Pinterest

Navigazione articoli

navigate_beforePagina precedente 1 2 3 … 21 Pagina successivanavigate_next

Chi sono

Cerca nel sito

Ricette

  • Home
  • Chi sono
  • Ricette
    • Risotti
    • Primi piatti
    • Piatti unici
    • Farine
  • Tipi di riso
    • Tipi di cottura
  • Recensioni
    • Produttori
    • Ristoranti
    • Eventi Food
  • Lavoriamo insieme
  • Parlano di me
Blog su Riso e Risotti – Sommelier del Riso
  • Home
  • Chi sono
  • Il riso
  • Ricette
  • Recensioni
  • Lavoriamo insieme
  • Parlano di me
  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
2021 © Valentina Masotti - via Giolito, 26 - 13100 Vercelli – p.iva 02641910027
Cookie policy - Privacy
Web design: PS81 Food Agency
Questo sito utilizza Cookie tecnici e di sessione per migliorare la navigazione, utilizza inoltre Cookie di terze parti. Continuando, si acconsente all'uso dei Cookie.

ACCETTA Leggi l'informativa