Ricette, Risotti

Un risotto a Londra per Lady Gaga? Quello di Alessandro Colli allo zenzero, carota, branzino e wasabi con riso italiano, meglio se Carnaroli.

Alessandro Colli, in arte Chef Sandrino, è di nascita piemontese ma da anni vive e lavora a Londra, una metropoli che lo ha accolto nelle più alte cucine britanniche. Qui ha cucinato anche per ospiti di grande rilievo: Lady Gaga, AC/DC, Rolling Stones e Rihanna……
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Recensioni, Ricette, Risotti, Ristoranti

Villa Sparina e il suo risotto alla parmigiana con vista sulle colline del Gavi

risotto alla parmigiana di melanzane
Dalla terrazza del ristorante La Gallina si gode di un panorama mozzafiato mentre si assaggiano deliziosi piatti gourmet, in un creativo abbinamento tra la tradizione piemontese e la sapiente ricerca culinaria dello Matteo Manfrinotti. Ben tornati nel blog sul riso! Una vera sorpresa questo week…
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