Ricette, Risotti

Un risotto a Londra per Lady Gaga? Quello di Alessandro Colli allo zenzero, carota, branzino e wasabi con riso italiano, meglio se Carnaroli.

Alessandro Colli, in arte Chef Sandrino, è di nascita piemontese ma da anni vive e lavora a Londra, una metropoli che lo ha accolto nelle più alte cucine britanniche. Qui ha cucinato anche per ospiti di grande rilievo: Lady Gaga, AC/DC, Rolling Stones e Rihanna……
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Produttori, Recensioni

Riserva San Massimo, dove cresce l’autentico riso Carnaroli

Natura, compagnia, beneficenza. E ovviamente tanto riso!  Il 28 maggio la Riserva San Massimo ha aperto le porte ai visitatori per l’annuale raccolta delle ciliegie. Una tradizione ormai consolidata l’annuale raccolta delle ciliegie, un’occasione per visitare l’incantevole parco naturale della Riserva San Massimo, che si estende…
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