#Social Chef Piemonte e Costardi Bros. I social e il food si incontrano a Vercelli.
#Social Chef Piemonte, l’evento organizzato da Biteg per promuovere l’utilizzo dei social nel settore enogastronomico, ha fatto tappa a Vercelli. Carlo Vischi, direttore delle collane 30Gourmet di Trenta Editore, ma anche di Immaginazione e Travel di Malvarosa Editore, ha guidato in questo tour all’insegna del…
Mostra fotografica Berengo Gardin alla Tenuta Colombara. “Il racconto del riso” presentato da Slow Food e la panissa destrutturata di Davide Oldani.
L’incantevole cornice delle risaie allagate, su cui si affaccia la Tenuta Colombara di Livorno Ferraris, diventa teatro per la presentazione del libro fotografico “Il racconto del riso” di Gianni Berengo Gardin, realizzato con la collaborazione dello scrittore Gianni Rondolino, membro della stessa famiglia che ha saputo…
Azienda risicola Beni di Busonengo. Riso Carnaroli di Baraggia
Oggi vorrei segnalarvi il blog di Igiea Adami, la giovane proprietaria e conduttrice dell’Azienda risicola Beni di Busonengo, frazione di Villarboit in provincia di Vercelli. Busonengo.blogspot.it non è un sito aziendale, ma una raccolta colta – perdonatemi il gioco di parole – sulle terre di Baraggia,…
Costardi’s condensed tomato rice – Risotto al pomodoro da gustare in lattina in omaggio ad Andy Wharol
Il Costardi’s Condensed tomato rice è un particolare risotto al pomodoro, creato appunto dai fratelli Christian e Manuel Costardi del Ristorante Cinzia a Vercelli, che viene servito in lattina. Un omaggio alla Pop Art di Andy Wharol, ma anche un modo diverso di gustare un…
Fuori salone 2013: Food & Design con Christian e Manuel Costardi, chef stellati di Vercelli
Il fuori salone 2013 ospita tra il 10 e il 12 Aprile l’evento Food & Design, “un itinerario di design e di alta cucina, un circuito goloso nei migliori store della città”, come lo descrive AT Casa del Corriere della Sera, partner dell’evento. Il percorso…
Città Slow a Casalbeltrame, con il Museo etnografico ‘l Civel e La Poderia.
Il Museo etnografico ‘l Civel sorge a Casalbeltrame, in provincia di Novara, nell’ambito del progetto Cittaslow, partner Slow Food che promuove il concetto di “ecogastronomia” presso comunità locali del territorio italiano ed estero. Il museo etnografico di Casalbeltrame espone attrezzi agricoli di antica fattura, contestualizzati lungo un percorso…
Ristorante Cascina dei fiori Borgo Vercelli
Il Ristorante Cascina dei fiori a Borgo Vercelli è un porto sicuro. Se avete voglia di una cena curata, in un ambiente accogliente ma non impostato, io vi consiglio la Cascina dei fiori, a pochi chilometri da Vercelli. Il menù cambia a seconda della stagione,…