Secondi

Polenta di riso Venere con calamari all’alloro e aneto

 

polenta di venere e calamari

La polenta di riso Venere ha colore violaceo e un aroma completamente diverso dalla classica di mais: aromatica e delicatamente saporita, si abbina splendidamente con il pesce. In questo guazzetto di calamari ho aggiunto pomodoro fresco, patate e una nota officinale di alloro e aneto.

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