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Pasta di riso Venere con gamberi su crema di zucchine e basilico.

Pasta di riso Venere Ballasina
Angelo Ballasina ha un’azienda agricola a Monticello con Granozzo, in provincia di Novara, e oltre a coltivare eccellenze del territorio come il riso Carnaroli, ha introdotto varietà particolari come il riso rosso integrale Ermes, nato da un incrocio naturale con riso Venere. Gli appassionati foodie come me si ricorderanno dei…
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Insalate, Ricette

Riso rosso Ermes. Insalata di pollo e verdure con il riso rosso aromatico italiano.

Il riso rosso Ermes è un riso italiano, parente del più conosciuto riso nero Venere. Il chicco conserva l’aromaticità del  Venere, mentre la forma allungata richiama le varietà indica, molto utilizzate nella preparazione di insalate e piatti freddi. La colorazione del riso rosso Ermes è totalmente naturale ed…
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