Piatti unici, Produttori, Recensioni, Ristoranti

Riso Orange con gambero rosso, calamaro e zuppetta di cocco di Osteria Rosso di Sera

Rosso è il colore di Capodanno, ma anche del cenone! Per l’occasione vi propongo un antipasto semplice e veloce, basta procurarsi gli ingredienti giusti, come il riso Orange. L’autore è lo chef Cristiano Gramegna e indovinate come si chiama il suo ristorante? Osteria… Rosso di sera.…
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Produttori, Recensioni

Riserva San Massimo, dove cresce l’autentico riso Carnaroli

Natura, compagnia, beneficenza. E ovviamente tanto riso!  Il 28 maggio la Riserva San Massimo ha aperto le porte ai visitatori per l’annuale raccolta delle ciliegie. Una tradizione ormai consolidata l’annuale raccolta delle ciliegie, un’occasione per visitare l’incantevole parco naturale della Riserva San Massimo, che si estende…
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