Crema di riso rosso Ermes alla barbabietola e chicchi croccanti

2016-01-29 13.52.26

Ho preparato un dessert creativo per questa Pasqua, ingrediente principale: il riso! Non riso qualsiasi, un rosso integrale aromatico, la varietà si chiama Ermes ed è un riso 100% italiano. Perché per un piatto diverso e fusion non servono per forza ingredienti che arrivano da lontano!

Ah, questa ricetta la trovate anche sul nuovo numero di Torino Magazine.

Vi ispira?

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