Eventi Food

Vercelli mette l’accento sul riso con Risò

Sono emozionata per l’appuntamento dedicato al riso di questo sabato 18 novembre a Vercelli. Alle 10, nella Cripta della Basilica S. Andrea, il tema principe dell’evento sarà il riso e il paesaggio che lo circonda. L’apertura dei lavori è affidata a  Maura Forte, sindaco di Vercelli, che presenterà l’evento Risò 2018, dedicato al riso piemontese, seguita dall’assessore regionale Giorgio Ferrero, volto a  proporre un marchio a tutela del riso made in Piemonte. Un ospite d’eccezione sarà Paolo Massobrio, critico gastronomico e autore de Il Golosario (nonché mio editore!) che presenterà Il libro del riso italiano: saremo presenti anche io e Massimo Biloni come autori. A moderare l’incontro ci sarà Dario Bertoli, presidente della Strada del Riso Vercellese di Qualità, che presenterà in questa occasione Strade, cascine, risaie, una guida al paesaggio rurale della città di Vercelli.

Vi aspettiamo numerosi!

il_libro_del_riso_italiano

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